Casibom 2026: altı kişilik keten sofra düzeni

Ne gerekir

Kurulum bir ölçü işidir, süs işi değildir. 180 cm masa altı kişiye ancak uzun kenarda üçer oturunca yeter. Kısa kenar boş kalır. Runner ahşabın ortasını kapatır, tabaklar ketenin dışında durur.

27 cm yemek tabağı ile 21 cm salata tabağı üst üste gelince kenarda 3 cm halka görünür. Bu halka kayarsa salata tabağı kaçık durur. Peçete 45 cm karedir; dört kata inince cep 4 cm kalınlığında olur ve çatalın soluna sığar.

• 1 adet keten runner, 40 cm en, 200 cm boy
• 6 adet keten peçete, 45 cm x 45 cm
• 6 adet yemek tabağı, çap 27 cm
• 6 adet salata tabağı, çap 21 cm
• 6 çatal, 6 yemek bıçağı, 6 çorba kaşığı
• 6 su bardağı ve 6 şarap kadehi
• 1 orta süs, tepe yüksekliği en çok 25 cm
• 2 mum, boy 18 cm, metal tabanlı
• Mezura ve 150 °C keten ayarlı ütü

Masa

180 cm uzun, 90 cm en. Ayak, tabak merkezinin tam altına denk gelmesin.

Süre

Ütü 15 dakika, dizilim 25 dakika. Toplam 40 dakika.

Zaman

Misafir kapıdan 40 dakika önce kurulum bitmiş olur.

Işık

Mum ancak bir yetişkin masada kalacaksa yakılır.

Su

Bardak, ağızdan 2 cm aşağıya kadar doldurulur.

Sofra girişi: sekiz kurulum adımı

Aşağıdaki sıra sofra girişidir. Mezura ile başlar, mum yüksekliği ile biter. Adımı atlamak sonraki ölçüyü kaydırır.

1. Masayı boşaltın. 180 cm uzunluğu ve 90 cm eni mezura ile doğrulayın. Üstte kırıntı, mum yağı veya su halkası bırakmayın.

   2 mm’den kalın bir artık, runner’ın altında tümsek yapar ve uç sarkmasını bozar.

2. Runner ve altı peçeteyi hafif nemliyken 150 °C keten ayarında, buharsız, her bölgede 8 saniye basılı tutarak ütüleyin.

   Buhar, meşe yüzde su halkası bırakır. Keten kuru ütülenirse kat izi keskin kalır.

3. Runner’ı uzun eksene ortalayın. İki uçtan 10 cm sarksın. 40 cm en, iki yanda 25 cm ahşap bırakır.

   Uçlar eşit değilse bir taraf 12 cm, öteki 8 cm sarkıyordur. Ortayı yeniden alın.

4. Uzun kenara üçer yemek tabağı koyun. 27 cm tabağın merkezi masa kenarından 30 cm içeride olsun. Komşu merkezler 60 cm aralıklı kalsın.

   Köşe kişisi masa bacağının üstüne denk gelirse tabağı 5 cm içeri kaydırın, aralığı 60 cm’de tutun.

5. 21 cm salata tabağını yemek tabağının tam ortasına koyun. Çevrede 3 cm halka eşit görünsün.

   Halka bir yanda 2 cm, öte yanda 4 cm ise salata tabağı kaçmıştır.

6. Peçeteyi yatay ortaya, sonra dikey ortaya katlayın. Sağ kenarı 4 cm içe alıp cep yapın. Çatalın soluna, tabaktan 1 cm uzağa koyun.

   Cep tabağın altına girerse misafir peçeteyi göremez. Kumaş tabakla temas etmesin.

7. Çatalı sola, bıçağı sağa, kaşığı bıçağın sağına dizin. Sap uçları aynı hizada ve masa kenarından 2 cm içeride olsun. Bıçak ağzı tabağa baksın. Parçalar arasında 1 cm bırakın.

   Ağız dışarı bakarsa oturan kişi kolunu çekerken tene değebilir.

8. Su bardağını bıçağın 3 cm sağına, kadehi bardağın 2 cm sol üstüne koyun. İki cam arasında en az 1 cm boşluk kalsın. Orta süs ve iki mum ortaya gelsin; tepe, masa üstünden 25 cm’yi aşmasın.

   Kontrolü ayakta değil, sandalye yüksekliğinden yapın. Bakış, masa üstünün yaklaşık 30 cm üzerinden geçsin. Karşı yüz görünüyorsa süs alçaktır.

Su bardakları, misafir gelmeden 15 dakika önce, ağızdan 2 cm aşağıya kadar doldurulur. Peçeteler önceden açılmaz. Mum, masa başında bir yetişkin duracaksa ve kapı çalmadan 5 dakika önce yakılır.

Bu yerleşimin gerekçesi

Casibom bu kurulumda üç sınırı sabitler: kişi başı 60 cm, runner eni 40 cm, orta süs 25 cm.

60 cm, iki dirseğin aynı anda inmesi için gereken açıklıktır. 40 cm runner, 90 cm enin ortasında kalır ve iki yanda 25 cm ahşap bırakır; tabak ketenin üstüne binmez, leke çizgisi örtüye işlemez. 25 cm süs, oturan gözün karşıdaki ağzı görmesini kesmez. Bıçak ağzının tabağa bakması kol çizgisini metalden uzak tutar. Peçete cebinin 4 cm olması, kumaşın çatalı örtmeden durması içindir.

Dirsek 60 cm ister, göz 25 cm üstünü görmez, bıçak ağzı tabağa bakar.

Oturma sırası da ölçülüdür. Su, ağızdan 2 cm aşağıdadır ki otururken taşmasın. Misafir peçeteyi kendisi açar. Çorba kaşığı en dışta olduğu için ilk kullanılan metal odur. Salata tabağı çorba bitince kalkar. Et bıçağı yerinde kalır. Kadehler tokuşturulmaz; 1 cm aralık sesi ve devrilmeyi keser.

İki alternatif kurulum

Ana masa 180x90 cm ve altı kişi olarak kalırsa runner düzeni değişmez. Aşağıdaki iki yol, örtüyü ya da kişi sayısını değiştirir. İkisini aynı akşam karıştırmayın.

Yıkama, ütü ve güvenlik

40 derece yıkamayı ve kuru rafı Casibom bakım ölçüsü olarak uygulayın; ağartıcı kullanmayın.

Keteni 40 °C suda, kısa sıkmayla yıkayın. Makineden nemli çıkarın, askıda tam kurutmayın. Ütüyü 150 °C keten ayarına getirin, buharı kapatın, her yüzeye 8 saniye basın. Tam kuruyunca düz katlayın ve kuru rafa kaldırın. Nemli kat, bir gecede sarı leke bırakır. Runner ile peçeteyi aynı torbada ütüleyin; metal tepsiye sıcak ütüyü bırakmayın.

Sık yapılan hatalar

• Altı kişiyi tek uzun kenara dizmek, karşı kenarı boş bırakır ve 30 cm’ye düşen aralık dirseği kilitler.
• Peçeteyi tabağın altına saklamak, kumaşı görünmez kılar.
• Bıçak ağzını odaya çevirmek, oturma hareketinde tene yaklaşır.
• 40 cm yüksekliğinde vazo koymak, karşıdaki yüzü keser.
• Keteni nemli katlayıp rafa kaldırmak, sarı leke üretir.
• Bardakları birbirine değdirmek, oturunca çınlama ve devrilme çıkarır.
• Runner uçlarını eşit ölçmemek, bir tarafta 14 cm ötekinde 6 cm sarkma bırakır.
• Buharlı ütüyü doğrudan meşeye tutmak, açık ahşapta su halkası bırakır.

Üç örtü türünün karşılaştırması

Aynı 180x90 cm masa ve aynı altı kişilik metal düzeni için üç örtü yan yana durur. Sarkma payı mezura ile doğrulanır. Yıkama hepsinde 40 °C ve ağartıcısızdır.

Kurulum kontrol listesi

Kapı çalmadan önce kutuları işaretleyin. Boş kalan satır, o ölçüyü yeniden almaktır. Eksik bardağın yerine ikinci kadeh koymayın.

• Masa 180 cm’ye 90 cm ölçüldü, üstü kuru.
• Runner uçları 10 cm ve eşit sarkıyor.
• Her uzun kenarda üç tabak var, merkezler 60 cm aralıklı.
• Salata tabağının çevresinde 3 cm halka görünüyor.
• Peçete cebi 4 cm ve çatalın solunda, tabaktan 1 cm uzakta.
• Bıçak ağzı tabağa bakıyor, saplar kenardan 2 cm içeride.
• Bardak ile kadeh arasında en az 1 cm var.
• Orta süs 25 cm’yi geçmiyor, mum kenardan 20 cm içeride.
• Su, ağızdan 2 cm aşağıda; peçete henüz açılmadı.

Yerleşim kaydını aç

Sık sorulan sorular